INTRODUCCIÓN A LA FÍSICA DE LOS FENÓMENOS INTERFACIALES Rafael Martín Landrove Laboratorio de Física Estadística y Fenómenos Colectivos, Departamento de Física, Escuela de Física y Matemáticas, Facultad de Ciencias, Universidad Central de Venezuela

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«Nuevo concepto de libro electrónico en constante desarrollo, escrito en hipertexto y publicado por primera vez en el World Wide Web de INTERNET el 15 de marzo de 1997»
©Rafael Martín Landrove, 1997

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TABLA DE CONTENIDOS

1. Introducción

2. Mezclas e intercaras
   • Intercaras en Materiales complejos
   • Mecánica estadística básica
   • Separación de fases en mezclas binarias
   • Geometría diferencial de superficies
   • Hidrodinámica básica

3. Tensión interfacial
   • Energía libre de superficies e intercaras
   • Teoría de tensión superficial/interfacial
   • Agentes activos en superficies

4. Fluctuaciones de intercaras
   • Energía libre de una intercara fluctuante
   • Fluctuaciones térmicas de intercaras
   • Inestabilidades capilares de intercaras
   • Transiciones de superficies sólidas

5. Mojabilidad de intercaras
   • Descripción macroscópica del equilibrio
   • Interacciones de largo alcance
   • Fluctuaciones de la línea de contacto
   • Descripción microscópica del equilibrio
   • Dinámica de la mojabilidad

6. Interacciones de intercaras rígidas
   • Interacciones moleculares
   • Energías de interacción de van der Waals
   • Teoría de las fuerzas de van der Waals en el continuo
   • Interacciones electrostáticas
   • Interacciones inducidas por el soluto

7. Intercaras flexibles
• películas de fluido y surfactantes
• Elasticidad y curvatura de las películas de fluido
• Módulos de curvatura
• Fluctuaciones de películas de fluido
• Interacciones de películas de fluido
8. Dispersiones coloidales
   • Tipos de dispersiones coloidales
   • Dispersiones de partículas interactuantes
   • Interacciones coloidales: teoría DLVO
   • Interacciones electrostáticas de largo alcance
   • Interacciones estéricas: adsorción de polímeros
   • Estructura de agregados coloidales

9. Intercaras autoestructuradas
   • Micelas
   • Vesículas
   • Microemulsiones
   • Fases esponjosas y bicontinuas

10. Referencias
    
11. Preguntas, comentarios y sugerencias
    
12. Indice de autores
    
13. Indice de materias